月の家名物【三日皮】

こんにちは!月の家 成田駅前店のPR担当です。

今回は、当店名物の串焼きをご紹介致します!

◇◆ 三日皮  1本/150円(税抜) ◆◇

~「三日皮」って?~
「三日皮」とは、鶏皮を3日間かけて5回炙り、余分な脂を落とした鶏皮串のこと。
当店のこだわりが詰まった1本となっております。
今回はそのこだわりをご紹介致します。

◆3日かけて完成◆
最初は弱火でじっくり焼き、3日かけて繰り返し5回炙り、寝かせます。
炙りと寝かしを繰り返すことで、深く濃厚な味になります。
余分な脂も落ちるので、ヘルシーで女性にも人気です♪

◆肉厚なモモのような食感◆
パリパリの皮というよりも、もっちり柔らかい肉厚なモモのような食感です。

◆香ばしく、しっかり味が染み込んでる◆
極上の特製甘辛ダレに潜らせながら、丁寧に炭火で火を通します。
しっかりと味が染み込んでいるので、ビールやハイボールと相性抜群!

いかがでしたか?当店名物の「三日串」、食べたくなりませんか?

こちら、毎日数量限定でのご提供となっております。
食べたい方は、ぜひお早めに!

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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